第103章农家煎烤鱼
清晨，天光乍现。
安家小院。
安大海在庭院整理干活要用的东西，刘兰芝已经烧好水，又把热水灌进暖水瓶，准备下地的时候喝，安琳则是给鸡和好食，三个人分工明确，迅速而又麻利的完成之后，便悄悄出门了。
安冉不适应如此高强度的体力劳动，睡得沉，等她醒来时已经八点多，院子里的一切声响都丝毫没有影响到她的睡眠，起来后，心中颇为愧疚跟自责。
眼看再有两个小时他们就该回来了，与其现在跑去田里干活，倒不如给家人做一顿美美的饭菜，让他们吃的饱饱的，下午也有力气干活。
想到这儿，安冉起身走进厨房，环顾四周，进入视线范围的除了吃剩的几个菜窝窝几乎就没有别的东西，最近他们真的是太忙了，估计就算是缺少了什么，也没时间去买。
安冉想出去买点，农活太累，营养跟不上身体肯定吃不消。前脚还没跨出门，安冉惊喜发现旁边水桶里竟然有两条鱼，想必是铁柱捞鱼的时候特地给他们家送来的，心里瞬间就有了想法——做烤鱼。
烤鱼需要的调料很多，依现在的条件肯定是凑不齐，只能将就着现有的调料来做，想到上次做的清蒸鱼家人都很喜欢，估计这次的烤鱼也不会差。
主意已定，安冉便着手开始杀鱼，她熟练的捞出里边那条大的，开膛破肚刮鱼鳞，所有动作一起合成，迅速的几乎可以跟街边卖鱼的相媲美，想到上辈子吃的苦，安冉发现所有磨难都会给人留下某种财富或者技能，比方说杀鱼，要不是她当时被逼无奈去饭店做帮厨，又哪来这么好的手艺。
不时兴料酒，安冉拿昨天买的老白干，稍微倒了一点给鱼去腥，然后又剁了姜末，蒜末，葱末，伴着酱油一股脑全部敷在鱼的身上，后院菜地有朝天椒，安冉又跑到小菜地摘了几个，剁碎了备用，虽说这样做出来的鱼可能不及后世那样好吃，但在这缺盐少油的年月，能做到这些已经很不错了。
腌好鱼，安冉又在家里翻出一块铁板，用水清洗干净之后，放在太阳底下暴晒。家里还有一个平时烧水的小灶台，安冉把灶台上的水壶拿下来，又把铁板放上边准备开始烧火。
没有烤箱，这块铁板便是她做烤鱼的工具了，充当平底锅，家里还有一点猪油，安冉盛了一些放在铁板上，防止鱼皮粘上边，就这样来回翻了几次，鱼的香味也就煎出来了，说好的烤鱼，最终被做成了煎鱼。
等鱼弄好，安冉又用干辣椒、朝天椒和花椒、小葱一起炝锅，最后放了一点水干炖，八零年的煎烤鱼便好了。
因为太过专注，做鱼的手续又复杂繁琐，安冉没有注意到时间，窝头还没热，就听见家人都进门了。
“姐，你做什么了，这么香。”安琳深吸一口带着葱油香味的空气，肚子瞬间便打起了鼓。
“你们回来了，我做了饭，等会儿就能吃。”安冉从厨房出来，把吃饭的桌子放在院里的树底下，又这回去拿碗筷。
“好。”安大海放下手里的工具，答应着。
回家不用做饭，进门就有现成的，刘兰芝感觉轻松了许多，这样一来他们吃完饭接着就能休息，早晨不到五点就起，现在是又饿又困，加上安冉这一顿饭香，所有人都有点等不及了。
安冉在厨房把鱼盛在一个大碗里，因为没有鱼盘，鱼被她折成两段，安琳好奇的看着碗里的鱼，黑乎乎的鱼皮，起初还以为是安冉把鱼做糊了，不成想一口下去又酥又香，好吃的都不知道怎么形容。
安冉给他爹倒了一小杯白酒，“爹，喝点酒解解乏。”
安大海点点头，接过酒杯轻轻抿了一口，全身仿佛一下子都舒畅了很多，再吃一口闺女亲手做的鱼，又是一阵满足。
“娘，你也尝尝。”安冉夹起鱼鳃下边最嫩的一块鱼肉放在刘兰芝碗里，等着她品尝。
刘兰芝夹起一点，放在舌尖尝了尝，突然嘶了一声，“真辣，但是真香，真好吃。”
桌上还放了安冉带回来的香肠跟熏肉，就着凉窝头，一家人吃的是风卷残云，狼吐虎咽，个个都是满头大汗，两个多小时的忙碌总算没白费，看他们喜欢吃，安冉心里既高兴又满足。
吃过饭后，安大海跟刘兰芝回屋躺着休息，安琳也回屋睡觉，他们只有一个多小时的休息时间，过会儿还要继续去地里干活，安冉自动留下来收拾碗筷跟厨房，完事后见也没别的什么事，就打算想去河湾看看，好歹自己也是承包人之一。
路上并没有遇见什么人，想必抢收时节，大家要么在地里忙着干活，要么这个点正在家休息，出来走动的应该不多，安冉一路沿着树荫，来到象河湾的河沿上。这里还跟原来一样，只是岸边多了一些平时捞鱼用的竹筐和船流子，想到自重生后的第一桶金就是靠的它们，安冉心里瞬间腾起了一股莫名的感动。
下午一点刚到，又是新一轮的劳作，安冉来到自家田地里，直接加入了抢收的队伍。
“刚才去哪里了？醒来找不到你还把爹吓了一大跳。”安琳问。
“就去河湾看了看，我这么大人，爹还总是不放心。”安冉笑着说。
“柱子哥不在那里吗？”
“没有，应该也是在忙着收玉米吧。”安冉一边掰玉米一边说，突然掰着掰着，她脑中好像想起了点什么，瞬间就感到一阵心慌难受。
安琳见她脸色不好，以为热着了，凑过来看了看说，“要不你还是回去吧，在家光负责做饭就行，农活累你干不了。”
安冉惭愧，家人都是农民，她却干不了农活，说出去这得是多么矫情的笑话，她手上没停，心里其实是在想着一个人——关伯。
关伯是村子里的独居老人，本来膝下有两个儿子，早年去部队当兵，这一去就再也没能回来，关伯给两个儿子弄了个衣冠冢，老伴儿接受不了事实，没几天也去了，关伯就靠自己种着村里分的两亩多地生活。
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安家小院。
安大海在庭院整理干活要用的东西，刘兰芝已经烧好水，又把热水灌进暖水瓶，准备下地的时候喝，安琳则是给鸡和好食，三个人分工明确，迅速而又麻利的完成之后，便悄悄出门了。
安冉不适应如此高强度的体力劳动，睡得沉，等她醒来时已经八点多，院子里的一切声响都丝毫没有影响到她的睡眠，起来后，心中颇为愧疚跟自责。
眼看再有两个小时他们就该回来了，与其现在跑去田里干活，倒不如给家人做一顿美美的饭菜，让他们吃的饱饱的，下午也有力气干活。
想到这儿，安冉起身走进厨房，环顾四周，进入视线范围的除了吃剩的几个菜窝窝几乎就没有别的东西，最近他们真的是太忙了，估计就算是缺少了什么，也没时间去买。
安冉想出去买点，农活太累，营养跟不上身体肯定吃不消。前脚还没跨出门，安冉惊喜发现旁边水桶里竟然有两条鱼，想必是铁柱捞鱼的时候特地给他们家送来的，心里瞬间就有了想法——做烤鱼。
烤鱼需要的调料很多，依现在的条件肯定是凑不齐，只能将就着现有的调料来做，想到上次做的清蒸鱼家人都很喜欢，估计这次的烤鱼也不会差。
主意已定，安冉便着手开始杀鱼，她熟练的捞出里边那条大的，开膛破肚刮鱼鳞，所有动作一起合成，迅速的几乎可以跟街边卖鱼的相媲美，想到上辈子吃的苦，安冉发现所有磨难都会给人留下某种财富或者技能，比方说杀鱼，要不是她当时被逼无奈去饭店做帮厨，又哪来这么好的手艺。
不时兴料酒，安冉拿昨天买的老白干，稍微倒了一点给鱼去腥，然后又剁了姜末，蒜末，葱末，伴着酱油一股脑全部敷在鱼的身上，后院菜地有朝天椒，安冉又跑到小菜地摘了几个，剁碎了备用，虽说这样做出来的鱼可能不及后世那样好吃，但在这缺盐少油的年月，能做到这些已经很不错了。
腌好鱼，安冉又在家里翻出一块铁板，用水清洗干净之后，放在太阳底下暴晒。家里还有一个平时烧水的小灶台，安冉把灶台上的水壶拿下来，又把铁板放上边准备开始烧火。
没有烤箱，这块铁板便是她做烤鱼的工具了，充当平底锅，家里还有一点猪油，安冉盛了一些放在铁板上，防止鱼皮粘上边，就这样来回翻了几次，鱼的香味也就煎出来了，说好的烤鱼，最终被做成了煎鱼。
等鱼弄好，安冉又用干辣椒、朝天椒和花椒、小葱一起炝锅，最后放了一点水干炖，八零年的煎烤鱼便好了。
因为太过专注，做鱼的手续又复杂繁琐，安冉没有注意到时间，窝头还没热，就听见家人都进门了。
“姐，你做什么了，这么香。”安琳深吸一口带着葱油香味的空气，肚子瞬间便打起了鼓。
“你们回来了，我做了饭，等会儿就能吃。”安冉从厨房出来，把吃饭的桌子放在院里的树底下，又这回去拿碗筷。
“好。”安大海放下手里的工具，答应着。
回家不用做饭，进门就有现成的，刘兰芝感觉轻松了许多，这样一来他们吃完饭接着就能休息，早晨不到五点就起，现在是又饿又困，加上安冉这一顿饭香，所有人都有点等不及了。
安冉在厨房把鱼盛在一个大碗里，因为没有鱼盘，鱼被她折成两段，安琳好奇的看着碗里的鱼，黑乎乎的鱼皮，起初还以为是安冉把鱼做糊了，不成想一口下去又酥又香，好吃的都不知道怎么形容。
安冉给他爹倒了一小杯白酒，“爹，喝点酒解解乏。”
安大海点点头，接过酒杯轻轻抿了一口，全身仿佛一下子都舒畅了很多，再吃一口闺女亲手做的鱼，又是一阵满足。
“娘，你也尝尝。”安冉夹起鱼鳃下边最嫩的一块鱼肉放在刘兰芝碗里，等着她品尝。
刘兰芝夹起一点，放在舌尖尝了尝，突然嘶了一声，“真辣，但是真香，真好吃。”
桌上还放了安冉带回来的香肠跟熏肉，就着凉窝头，一家人吃的是风卷残云，狼吐虎咽，个个都是满头大汗，两个多小时的忙碌总算没白费，看他们喜欢吃，安冉心里既高兴又满足。
吃过饭后，安大海跟刘兰芝回屋躺着休息，安琳也回屋睡觉，他们只有一个多小时的休息时间，过会儿还要继续去地里干活，安冉自动留下来收拾碗筷跟厨房，完事后见也没别的什么事，就打算想去河湾看看，好歹自己也是承包人之一。
路上并没有遇见什么人，想必抢收时节，大家要么在地里忙着干活，要么这个点正在家休息，出来走动的应该不多，安冉一路沿着树荫，来到象河湾的河沿上。这里还跟原来一样，只是岸边多了一些平时捞鱼用的竹筐和船流子，想到自重生后的第一桶金就是靠的它们，安冉心里瞬间腾起了一股莫名的感动。
下午一点刚到，又是新一轮的劳作，安冉来到自家田地里，直接加入了抢收的队伍。
“刚才去哪里了？醒来找不到你还把爹吓了一大跳。”安琳问。
“就去河湾看了看，我这么大人，爹还总是不放心。”安冉笑着说。
“柱子哥不在那里吗？”
“没有，应该也是在忙着收玉米吧。”安冉一边掰玉米一边说，突然掰着掰着，她脑中好像想起了点什么，瞬间就感到一阵心慌难受。
安琳见她脸色不好，以为热着了，凑过来看了看说，“要不你还是回去吧，在家光负责做饭就行，农活累你干不了。”
安冉惭愧，家人都是农民，她却干不了农活，说出去这得是多么矫情的笑话，她手上没停，心里其实是在想着一个人——关伯。
关伯是村子里的独居老人，本来膝下有两个儿子，早年去部队当兵，这一去就再也没能回来，关伯给两个儿子弄了个衣冠冢，老伴儿接受不了事实，没几天也去了，关伯就靠自己种着村里分的两亩多地生活。
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